Sütéssel, légkeveréses sütővel kapcsolatban lenne egy kérdésem?

A történet röviden:

Új albérletbe költöztünk, olyan a tűzhely, hogy felül gázzal működik, a sütője pedig elektromos. Minden gombról minden feliratot lesúrolta róla, semmi nem látszik. Nem kaptunk hozzá használati utasítást. A márkanevet le tudtuk olvasni, az alapján sikerült megtalálni a típusát, de így sem találunk hozzá sehol se magyar, se angol, se német nyelvű leírást. Szóval full hülyén állok a sütő előtt :D

Múltkor már sütöttem benne pizzát kétszer, át is sült rendesen, de a tészta alja teljesen fehér maradt.

Van rajta bal oldalon 2 gomb. A felsőnél már rájöttem, hogy az a világítást kapcsolja be a sütőben.

Az alsót, ha benyomom, akkor ilyen fura zörgő hangokat kezd el adni. Na erre nem tudok rájönni, hogy mi lehet. Ez volna a légkeverés? Kapcsoljam be legközelebb sütés közben?

Sültcsirkét terveztem mára, de nem tudod, mi is legyen... Nyomjam-e be ezt a zörgős gombot vagy ne? :D

Bocsi, ha nagyon butát kérdeztem, de eddig csak gázsütőt használtam.