Milyen húsiból csináljak hús levest?

A csirkének bármely részét belerakhatod, mondjuk ha bolti csirke, akkor a combját nem célszerű, hiszen utána már mást nem tudsz vele kezdeni, mint benne hagyod azt is. (Gyorsan kifő az íze, utána akár rántva, sütve ízetlen lesz)

Egyébként a legfinomabb húsleves vagy az eléggé idős (1 éves) tyúkból főzött leves, vagy a marhahúsból főzött levesnek van finom íze.

Ha csirkét csinálsz akkor combot,szárnyat,far-hátat,nyakat is tehetsz bele..

Pulyka ,vagy liba, aprólékot is vehetsz.nyak,far -hát.

én csirkemell csontját, szárnyát, combját, nyakát, szvet, zuzát szoktam beletenni

vagy kacsafarhátból, libából főzöm

A húsleves akkor a legfinomabb, ha legalább 3 féle húsból készül. Pl: pulyka-liba-kacsanyak és hozzá még sertéscsont.

Szoktam még darálthúsból is csinálni húslevest.

Legjobb a setés-marha mix.

Nem sok kell bele kb 20 dkg 4 főre.

A zöldségeket/ borsót is/ apró kockára vágom és a darálthússal felteszem főni. Ha kész akkor beleteszem a tésztát is./csiga/

Nálam a kaparós tyúkot, meg a marhát nem űbereli semmi, de a fent leírtak közül bármelyikből főzhető (valamilyen) húsleves.

Egy válaszra egy megjegyzés: "tyúk, vagy csirke, mindegy"!

Hmmm!

Mi az étterembe úgy főztük hogy benne volt egy egész csireke és egy karaj csont.

Én itthon vagy velős csontból vagy csülökből főzöm.