Milyen bajom lehet a lejárt csokitól?

Manapség annyi tartósítószerrel dolgozik az ipar, h. semmi se romlik el :)

Viccen kívül, általában minél kisebb a víztartalma, és minél több a cukor (az is víztelenít) egy ennivalóban, annál tartósabb; feltüntett dátumok ált. erősen "biztonságiak". De a dátumozás is kétféle: "fogyasztható" és "minőségét megőrzi". Utóbbi azt jelenti, h a dátumon túl már nem olyan gusztusos, mint eredetileg (kiszárad, megkeményedik, elszíneződik stb), de attól még ehető lehet.

A csokin jellemzően ilyen fehéres lepedék képződik, (lejárati időn belül is előfordul), ha melegben kicsit felpuhul és utána visszakeményedik, akkor kiülhet a kakaóvaj a felszínére. Az íze attól még ugyanolyan.

A töltelékesekben a krémnek nagyobb a nedvességtartalma, ezért romlékonyabb.

Sz'al nyugodtan lehet kísérletezni a névlegesen lejárt csokival: ha kóstoláskor nem érzel penészes, dohos, savanyú vagy más kellemetlen ízt, akkor fogyaszd el jó étvággyal!