A savanyúkáposzta (zacskós) meddig ál el kibontás után?

ha a leve rajta van, akkor hűvösön sokáig. Le kel jól nyomkodni.

Ha nincs lé, akkor mondjuk öt napig hűtőben, de lehet, hoyg tovább. Ha már nem jó, akkor rossz a szaga(de amúyg is büdi, csakhogy addig kellemesen) és olyan fehéres nyálka támad rajta: észre lehet venni. Amíg szemre-szagra jó, addig megeheted.

A hordóban, lenyomtatva súllyal a lé alá, eláll húsvétig is.