Miért egészségesebbek a főzelékek mint más ételek?

Ez pont nem igaz. A zöldségek szarrá vannak főzve, a vitaminok lebomlanak, a lisztes rántás meg habarás meg csak ront rajta. (Az étkezési keményítő is.)

Azért ajánlják a gyerekeknek, mert könnyen emészthetőek, és sok bennük a rost (ha növényből van, nem tömény liszt). A liszt viszont növeli a kalóriatartalmat, ez a kisgyerekeknél fontos. De sokkal értékesebb lenne, ha a gyerekek és a felnőttek is párolt formában ennék a zöldségeket.

A másodikkal értek egyet. A sz.rrá főzött zöldség lisztes habarással, vagy rántással együtt minden csak nem egészséges.

Az angolos főzelékekre viszont igaz. Ők nem sűrítik, csak párolják a zöldségeket, és vajat olvasztanak rá.

1. A zöldségfogyasztás emésztést segítő.

2. Valahol a petrezselyem gyökerét hívják zöldségnek