Ki tud egy tuti kolbász receptet Kb.5kg húshoz megadva?

Szia!

Én tudok,a legjobb!Békés megyében élek,Tótkomlóson,disznóvágásokon készült kolbászaink nagyon híresek,és a legfinomabbak!Csak a mi kolbászunk a legfinomabb,ez tuti!

Nem tudom vastag,vagy vékony kolbászt szeretnél,ehhez való belet,vagy műbelet vásárolj,és a füstölésről se feledkezz meg.

A húst daráld le,szalonna is kell hozzá,a legjobb,ha kislukú darálón darálod,így nem lesz"csimbókos"vagyis nem lesz benne kövér mócsing.

Az arányokat nem tudom pontosan,kóstolni kell közbe.

Ami kell bele,sok zúzott fokhagyma,őrölt kömény,pirospaprika,só,bors.