A diót mikor "kell"/érdemes feltörni? Ugyanúgy eláll, ha feltöröm, mint a héjában? Hogyan, miben tároljam?

Száríthatod héjastól is, de mi már feltörtük, és úgy szárítottuk ki száraz meleg levegőn, a lakásban.

az idei dió csak jövőre lesz jó, addigra jól kiszárad. most a tavalyit érdemes használni. egészben feltörés nélkül száraz helyen ládában tartjuk, hogy tudjon szellőzni, így eláll sokáig, jövőre pedig megtörjük karácsony előtt, amit nem használunk fel azt mélyhűtőben zacsiba téve eltesszük.