Milyen íze van a zöldbanánnak, főzőbanánnak? Illetve milyen íze van a zöldbanán lisztből készült ételeknek? Milyen ételeket szoktak ebből (zöldbanán lisztből) készíteni?

A sárgarépának is körül lehet írni az ízét. Édes.

Van, ami savanyú, más pedig keserű. Legalább ennyit azért csak lehetne írni.

A natúr tofu semleges ízű.

A chili cayenne, a fekete bors csípős. Az almaecet, a savanyított káposzta savanyú. A batáta, licorice édes.

A katáng, ezerjófű keserű. Stb.

Itt nem kapható főzőbanán, így nem tudunk venni.

Főzőbanán lisztet viszont tudnánk rendelni, de azért vásárlás előtt érdekelne, hogy kb milyen ízű. Legalább a fő íze.

És személyes tapasztalatok azzal kapcsolatban, hogy ki mit tudott abból készíteni.

Gyerekkoromban azt tanultam, hogy 4 alapíz van. Ez azóta kibővült 5-re, majd később még párat hozzáadtak.

De ettől függetlenül léteznek az ALAPÍZEK. És erre vonatkozott a kérdés.

Amire ti gondoltok, az a zamat.

Egyébként azóta megtaláltam a neten, hogy kb milyen.

"Egy banán, aminek nincs banán íze

A főzőbanán sokkal kevesebb cukrot tartalmaz, mint a hagyományos banán, íze nyers, zöldséget idéző. Nyersen gyakorlatilag ehetetlen. Rendkívül magas a keményítőtartalma, ezért hőkezelés szükséges ahhoz, hogy fogyasztható legyen. Főzés, sütés, grillezés után válik ehetővé.

A banán az új krumpli

A trópusok nagy részén a főzőbanán alapélelmiszer, a szegények étele, olyan, mint hazánkban a krumpli. Felhasználják főzve, sütve, grillezve, készítenek belőle chipset és sós banánpürét is. Sötétzöld állapotában úgy kell meghámozni, mint a krumplit, ha érettebb és sárgább, akkor már könnyebben lejön az héja, ám akkor sem számíthatunk a hagyományos banán édes ízére, sem annak állagára."

Forrás:

[link]

Zamat:

[link]

Úgyhogy kar volt ezt a pocskondiázást levágni, de legalább ma is tanultatok valami számotokra újdonságot.