Mennyire átsütve szereted a húst?

Milyen hús? Steakról beszélünk? Mert akkor medium. Minden mást jól átsütve.

Steaket közepesen, minden mást jól átsütve.

Étele válogatja. Szték rozsaszinre. Tatárbifsztek nyersen. Kacsa,-libamell, disznohusok jol átsütve. Téged ez miért érdekel? Vacsoravendégnek akarsz meghivni?:-)

Magyarosan átsütve.

Ha nem steak, akkor teljesen átsütve. Ha steak akkor medium vagy medium rare.

Jól átsütve. Steakből is a ribeye-t preferálom, mert csak az jó úgy.

A steaket akkor szeretem (jobban mondva csak szeretném) ha belül rózsaszín. Sajnos ezt nem tudom elkészíteni, és étteremben sem mindenhol tudják. Rosé kacsamellet étteremben már ettem, nagyon finom volt, de otthon nem kísérletezek vele. Az így készült húsok nagyon finomak, de könnyen el lehet rontani. Rutin és megfelelő felszerelés kell hozzá.