A kefirt azt melegen vagy hidegen szokás fogyasztani?

Hidegen.

Hidegen

Nyilván hidegen, melegen túrós lesz ez is.

Melegen még nem hallottam, hogy fogyasztották volna

Forrón és közben fujogatva.

Én melegen szoktam enni kiflit mártogatva bele. Hidegen is biztosan jó, de nekem nem bírja a torkom.

A kefirt ha otthon készítjük el, akkor az oltó-kultúrával beoltott tejet hőn tartva érleljük. Attól függ milyen kefirt akarunk, az a hőfok 37-40 fok C körül van. Amikor a kefir készen van, hogy ne szaladjon túl a reakció, lehűtjük, és hidegen tartjuk, hogy napokig finom legyen. Ezért fogyasztom hidegen, mert a hűtőből elővéve már eszem is...

Hidegen.

Én ritkán, de hidegen.