A Flóra margarinban vannak transzzsírsavak, amelyek meggátolják az E vitamin hatását?

A flora.hu oldalon a Flóra margarinokon belül is tudsz válogatni, mert nem mindegy melyiket eszed, legalábbis szerintük.

A saját véleményem szerint napi 1 evőkanálnyi egyáltalán nem veszélyes semmire, nem kell aggódnod. Úgy tudom, hogy akármelyik Flórát is eszed, nincs benne annyi transzzsírsav, ami gondot okozhatna. Minden Flóra margarinban a lehető legkevesebb van belőle, kifejezetten figyelnek rá.

Talán interneten is vannak olyan analitikai dokumentumok, amelyeket nem a Flóra rendelt meg. Személyesen több ilyet láttam és mindegyik igazolta, hogy az összetétel transzzsírsavak szempontjából ideális (mert minimális).

MINDEN margarinban vannak transzzsirok, meg még sok, a gyártás során katalizátorként használt vegyszer maradványa is. (Mielött valaki beleköt, tudom, hogy elvileg a katalizátorok a folyamat végén változatlanul megmaradnak, csak az a baj, hogy technológiai okokból nem tudják az összeset eltávolitani)

Idöközben már komoly tanulmányok vannak arról, hogy a margarin sokkal károsabb az egészségre, mint a vaj, de ezeket nem nagyon teszik közzé, mert a kereskedelmi érdekek igy kivánják.

Szóval, ha jót akarsz tenni magadnak, akkor vajat eszel, csak a mennyiségre figyelj oda.

Sziasztok,

Én először járok ezen az oldalon, inkább babás témákban szoktam fórumozni, de sajnos megdöbbenve olvasom, hogy az emberek még mindig nincsenek tisztában ezzel a szerencsétlen margarinnal, ezért muszáj volt írnom. Ma már egyáltalán nem igazak azok a vádak, miszerint a margarin műanyag, kőolajszármazék, egészségtelen, vagy hasonlók. Van egy ismerősöm, aki élelmiszeripari mérnökként dolgozik és elmondta, hogy manapság, a jó minőségű csészsés margarinok gyártásához pálma vagy kókuszzsírt használnak fel, amelyek természetes állapotukban is kemények így nincs szükség azok hidrogénezésére.

Felhívta a figyelmemet egy videóra is, amiben házilag készítenek margarint: http://www.youtube.com/watch?v=1WWaujOu1kM&feature=related

Őszintén bevallom, mi otthon a családban használunk vajat meg margarint is, csak azt akartam mondani, hogy a margarin semmivel sem egészségtelenebb mint a vaj, vagy akár melyik élelmiszeripari termék.