Hogy kell csinalni a hazilag keszitett tesztat?

A lisztet tojást,kevés vizet addig gyúrod kézzel,amíg síma "gomócot" kapsz. Ha nagy,akkor vedd 3-4 felé,és úgy gyúrd még símává. Takard le egy konyharuhával,hogy ne száradjon ki,amíg az egyiket vékonyra kinyujtod. A kinyujtott tésztát vágd fel,ahogy akarod, és terítőre téve szárítsd meg,közben időnként átforgatva a tésztát.

Nagyon keményre kell gyúrni. Főleg ha levestésztát akarsz, a nyolc tojás mellé szinte csak pár csepp vízet adjál. Lisztezve nyújtsd, ha sokáig pihen akkor is nagyon meg tud puhulni. Sztem "főtt tészta készítése" vagy hasonló beütésekor a google-ba teljesen használható tanácsokat kapsz. Sok sikert.