Miért van az, hogy a speciality kávézókban ihatatlan az espresso?

Kérdezd meg tőlük.

Feltehetöen másoknak nem igatatlan a kávé, különben nem mennének oda kávézni.

*ihatatlan

Gondolom olyan kávékat használnak aminek tök jól áll filter vonal meg a tejes kávék, de presszónak nem az igazi.

Én nem ezt tapasztaltam, az újhullámos kávézókban sosem keserű az eszpresszó.

Szerintem a kérdezö még nem ivott életében JÓ kávét, csak a házi "jó erös" fajta moslékot

Bár nem én írtam, de nekem is az jutott eszembe, hogy sokan a kotyogóshoz szoktak valamilyen alsóbb/közepes árkategóriás kávéval. Ami jellemzően valamilyen robusta kávéval van lefőzve. Egész más a végeredmény, mint a felsőbb árkategóriás arabica kávék, jobb presszó géppel elkészítve. Az előbbi "üt", leginkább csak az a benyomás, hogy jó erős. Utóbbinál érzed, hogy friss, zamatos, gyümölcsös. Egyszerűen sok embernek ez szokatlan és elsőre nem szeretik.