Brownie-t sütök és híg a közepe pedig mindent úgy csináltam ahogy előírtak. Még meg kell várni míg kihűl illetve hűtőbe rakni. meg fog dermedni, hogy fel lehessen vágni?

Nem sütötted elég ideig. Tűpróbázni érdemes sütés közben.

Picit érdemes a meleg sütőben bent hagyni, de elég könnyű kiszárítani is. A brownie eleve úgy az igazi, ha kissé krémes a közepe, de ha folyik, akkor rövid ideig sütötted. A receptek nem mindig 100%-ban megbízhatóak, a sütés ideje, hőmérséklete pedig sütőnként eltérhet néhány százalékkal. Aki gyakran süt, könnyebben megállapítja ezt, illetve ismeri a sütőt, amit használ, ezért nem veszi mérvadónak a megadott adatokat hajszálpontosan.

Kevés fűszert raktál bele :-D