Lehet valami bajom, ha nem főtt át rendesen a krumpli?

Burgonya gratint csináltam, vékony szeletekre vágtam a krumplit, de több rétegben tettem, és az egyik réteg nem lett az igazi. Nem vészes, ízre nem érzem, hogy nyers lenne, de állagra még nem teljesen puha. Lehet bajom, ha így eszem? (visszatenni már nem akarom, mert a tetejére,- a nem túl jó recept szerint- tettem sajtot, ami meg éppen csak nem égett oda.)