Meghámozott és összevágott nyers krumplit lehet tárolni vákuumozva a fagyasztóban?

Krumplit nem érdemes lefagyasztani. Ehetetlen lesz, ha felegended.

Vákumozva hűtőben elég sokáig eláll, de fagyasztva rossz lesz.

Fagyasztani csak hökezelés - blansirozás vagy elösütés - után lehet, nyeresen nem, mert kiolvasztva rossz ízü, émelygö édes lesz.

Nemnem, krumplit se nyersen se máshogy

4-es: még soha nem vettél fagyasztott hasábkrumplit?????

Szigorúan a kérdésre az a válasz, hogy lehet. Azaz sem elvileg, sem gyakorlatilag nem lehetetlen. Végül is ki tudja, hogy a kérdező mire akarja felhasználni az így tárolt krumplit, lehet, hogy keményítőt akar belőle kinyerni majd vagy élesztővel szeszt akar belőle erjeszteni.