Milyen salátát egyek, ha utálom az ecetet a tejfölös önteteket is? Ami nem unalmas, hanem nagyon finom?

Fokhagymás, csípős öntetek? Én sem szeretem a tejfölt, helyette joghurtot használok.

Vagy pl. különböző ízesített olívaolajok (fokhagymás, chili pehlyes, bazsalikomos stb...) Esetleg más olajok mint a tökmag olaj (bár ezek nagyon drágák).

A sima boreceteket én sem szeretem salátán, de a balzsamecetet igen. Nem annyira savas, és nem is vizezi annyira.

Emellett magokkal dobom fel a salátákat, amik még finomabbak, ha előtte megpirítod (napraforgó, tökmag, dió, szezámmag). Én egy kis serpenyőnyi magot szoktam egyszerre megpirítani, és azt használom fel apránként salátához, házi péktermékekhez.

Az olívaolajat csak simán öntöd rá, vagy megfűszerezed? Próbáld meg, hogy ízesíted valamivel az olívaolajat, pl. áztass bele fokhagymát vagy mustármagot, ezek jól fel tudják dobni.

Vagy balzsamecet, nem hasonlít az íze a sima ecethez. Ha nyitott vagy a különlegesebb ízekre, akkor próbálkozhatsz gyümölcsös balzsamecetekkel is. Pl. epres, áfonyás. Ezek sós ételekhez is nagyon jól passzolnak.

Szerintem a saláta összetételén is változtathatsz, mert ez így tényleg unalmas lehet. Tegyél bele más zöldségeket is, dobd fel magkeverékekkel, tegyél bele egy kis parmezánt vagy fetasajtot.