Kezdőoldal » Ételek, italok » Egyéb kérdések » Tejtermék kedvelők! Mi lehet...

Tejtermék kedvelők! Mi lehet ennek a tejterméknek a neve? A megjegyzések részben bővebben kifejtem az ízét, állagát, színét, lelőhelyét és egyéb részleteket.

Figyelt kérdés

Egyetlen egyszer ettem olyat, nagyon sok évvel ezelőtt, ráadásul az ország másik végében, ahhoz képest, ahol jelenleg élek.


Tehát egy tejtermékről van szó. Piacon volt véve egy nénitől, aki különböző házi készítésű tejtermékeket árult.


A termék úgy nézett ki, mint egy sajt (de nem sajtkrém), tehát viszonylag szilárd volt, de egy kicsit olyan puding vagy zselé állagú volt.


Nem volt még olyan sem, mint egy ementáli keménységre, de a túrónál sokkal jobban összeállt.

Csak viszonyításképpen írom. Egyáltalán nem hasonlított sem az íze, sem az állaga a túróra.


Inkább olyasmi, mintha egy sajtot kereszteznél egy kocsonyával. Mármint állagra, nem ízre!


Az íze nem volt savanykás, hanem inkább édeskés.


Ezt azért írom, mert szerintem a tejföl, a túró és különböző gomolyák között jellemzően a savanykás íz dominál.


Ennek viszont inkább hasonlított az íze a tehéntej édeskés ízére.

Egyáltalán nem volt savanykás.


Elképzelhető hogy egy gomolya fajta volt? Vagy minden gomolya savanykás?


Nem sokszor ettem gomolyát, úgyhogy nem tudom, hogy milyen fajtái vannak.


Úgy emlékszem, hogy fehér színű volt.


A szóban forgó tejterméket Debrecenben vettük. Akkor még a régi piac volt! Ez már régen volt! :) Kb. 20 éve.


Remélem, hogy vannak ötleteitek és tudtok segíteni!


Köszönöm!



2021. okt. 18. 13:09
 1/10 anonim ***** válasza:
68%
Hát, ami édeskés, sajtszerű dolog nekem eszembe jut, az inkább sárga. Sárga túró néven találsz képet, ha azzal előrébb vagy. Nem kötelező, de mi szoktunk bele mazsolát is tenni.
2021. okt. 18. 13:29
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/10 anonim ***** válasza:
100%
Ettem hasonló sajtot, sejtem miről lehet szó. Pár éve ezt egy kézműves sajtkészítőtől kaptuk, a vácrátóti Forró Attila késztette. Azt hiszem sportsajt vagy frissajt néven árulta.
2021. okt. 18. 13:33
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/10 anonim ***** válasza:
100%
Szerintem ordasajt lehetett. Ez elég édeskés.
2021. okt. 18. 13:43
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/10 anonim ***** válasza:
100%

Nálunk "natúr házisajt" néven árulnak ilyet a tejboltban.


Semmi kecmec, a tejhez tesznek valamilyen gyógyszertárban kapható sajtoltót, formába öntik és szilárdulás után árulják.

Édeskésnek a tejcukor miatt érzed, egyébként gyakorlatilag egy szilárd tej(ízű) valami.

2021. okt. 18. 13:49
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/10 anonim ***** válasza:
13%
Orda, vagy olaszosan ricotta.
2021. okt. 18. 13:58
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/10 anonim ***** válasza:
74%
5-ös: az orda meg a ricotta még véleteln sem ugyanaz, azon kívül, hogy mindkettönek tej az alapja, semmi egyéb közös sincs bennük!
2021. okt. 18. 14:34
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/10 A kérdező kommentje:
Nagyon köszönöm mindenkinek, igazán rendesek vagytok!
2021. okt. 19. 02:43
 8/10 anonim ***** válasza:
Elsőre a gomolyát mondtam volna, de mivel azt ismered, én is az ordára tippelnék. Illetve szerintem nem az volt, de ha egyszer van lehetőséged, a zsendicét kóstold meg, szerintem az a legfinomabb.
2021. okt. 19. 20:38
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/10 anonim ***** válasza:
2021. okt. 19. 20:41
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/10 A kérdező kommentje:
Köszi! :)
2021. okt. 19. 23:31

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!