Fagyiporból csináltatok már fagyit, és jó lett?

Előző vagyok! Adok egy pár receptet, amivel könnyedén, fagyigép nélkül is csinálhatsz házi fagylaltot!

Citromos-kókuszfagyi

Hozzávalók: 2 citrom, 3 tojássárgája, 25 dkg cukor, 1 vaníliarúd, 2,5 dl tejszín, 2,5 dl tej, 10 dkg kókuszreszelék, csokiszirup.

Elkészítése: A 2 citromot feltesszük 20 percre főni. A tojássárgákat a cukorral, a félbevágott vaníliarúd magját, a tejszínt és a tejet összedolgozzuk. A gőzön megfőzzük sűrűlésig, majd levéve is kevergetjük. Turmixgépbe tesszük a főtt citromokat, néhány ek-nyi masszát. Ezután a kókuszreszeléket fakanállal keverjük hozzá, ezután műanyag tálba tesszük, lefedjük és hagyjuk hűlni és csak ezután tesszük a hűtőbe. Miután megfagyott, csokisziruppal tálaljuk.

Joghurtfagyi eperrel és málnával

Hozzávalók: személyenként: 2 dl natúr joghurt, 1 kk. citromlé, ízlés szerint édesítőszer, 20 dkg málna, 20 dkg eper, kevés pörkölt mogyoró.

Elkészítése: A joghurtot összekeverjük a citromlével és az édesítőszerrel, majd összeturmixoljuk a gyümölcsök felét és hozzáadjuk. Kis fagylaltos tálkákban fagyasztjuk le. Tálalás előtt 20 perccel kivesszük, hogy egy kicsit megpuhuljon. Epret és málnát halmozunk rá, majd megszórjuk apróra tört pirított mogyoróval.

Vaníliafagyi

Hozzávalók: 3 dl tej, 1,5 dl tejszín, 4 tojássárgája, 25 dkg porcukor, néhány csepp vaníliaaroma (vagy 1 csomag vaníliáscukor).

Elkészítése: A tejet, tejszínt és a porcukrot kis lábosban felforraljuk mérsékelt lángon. A tojássárgákat a vaníliával elkeverjük, majd mikor felforrt a tej, hozzáadjuk a tojáshoz. Jól elkeverjük és hagyjuk kihűlni. Előre lehűtött edénybe öntjük és beletesszük a fagyasztóba. Amikor a szélein kezd fagyni, lehűtött keverőtálba öntjük és fehéredésig verjük. Akkor jó, ha krémes. Ezután fagyasztjuk.

Banánfagyi

Hozzávalók: 3 banán, 2-3 dl tej, 10 dkg kesudió, 1 ek. méz, juharszirup.

Elkészítése: A banánok héját lehúzzuk és 1 éjszakára fagyasztóba tesszük. Másnap langyos vízzel, kesudióval és mézzel krémesre turmixoljuk. Juharsziruppal kicsit megbolondítjuk és ízlés szerint dúsíthatjuk még kakaóval is. majd jól befagyasztjuk.