Mennyit lehet spórolni ételen egy 100-120 nm-es konyhakert művelésével?

Altalaban ez ugy szokott lenni, hogy amikor valaki kertesbe koltozik a varosbol, akkor azt hiszi a konyhakert fogja megoldani az etkezeset. Elso 1-2 evben mindenki ultet, dugvanyozik es palantazik. Eredmeny altalaban, hogy hiaba van kiskerted meg is mindig fagyasztottat fogsz enni es nem frisset, hiszen le kell szedni a termest es frissen csak azt tudod felhasznalni amit rogton el is keszitesz, a tobbi megy a fagyasztoba. 1-2-3 fagyaszto, az auto mar nem fer el a garazsban es meg mindig kellene egy uj fagyaszto, hogy eleg legyen. Mindig azt fogod enni ami van es azert unalmas am hetekig tokfozeleket enni. Raadasul ha nem ertesz hozza, akkor nem is minden sikerul hiszen vagy ki se no, vagy megeszi a bogar es a madar.

Szoval a vegen, nagyjabol ket ev mulva ugy is abbahagyod az egeszet ... de kiprobalni jo buli persze.

Ha engem kérdezel semennyit, sőt, többe fog kerülni mint ha megveszed a boltban.

Miért?

- tudnod kell mit csinálsz, mert különben nem terem meg semmi.

- amit megtermelsz azt fel kell dolgoznod és tárolnod kell ami költség és idő.

- a saját munkád is pénz mert az alatt kereshetnél másodállást vagy pihenhetnél.

- Folyamatos elfoglaltságod van amit ha elhanyagolsz gyorsan kárba vész a teljes addigi munkád.

- A kedvezőtlen időjárás pillanatok alatt lenullázza a kertet (pl jégeső)

- a saját termelés is jelentős költséggel jár (mag, növényvédelem, munkaidő stbstb.)

A konyhakert akkor éri meg és akkor kincs, ha számodra fontos, hogy saját termelésű élelmiszereket fogyaszthass és a kertedben örömöd is leled.

1+

Szerintem:

Ultessetek gyumolcsfakat a kerites mellett, a keritesre futtassatok fejteni valo babot es kolbasztokotm a kert tobbi reszet pedig hagyjatok meg a gyepnek.

Kolbasztok borzaszto mennyisegut terem es igaz az elobb azt mondtam, hogy unalmas hetekig enni, de kivalo cserearu ... ne termelj paprika/paradicsomot, csereld el a tokodet a szomszedasszonnyal. A bab es a gyumolcs ugyan ez (csere aru).

Kerted tobbi resze megmaradhat a kertigarnituranak, a tuzrakonak es a kerti medencenek, hiszen csak a kerites menti savot hasznalod (okosan).

Gyumolcsfaknal arra figyelni kell, hogy mik vannak a kornyeken, mert ha ritka fat ultetsz es nincs a kozelben hasonlo, akkor a virag nem tud beporozodni as akkor meddo lesz a fa. Mondjuk erre is van megoldas: kettesevel kell ultetni a gyumolcsfakat, akkor biztos terem.

Ez csak egy tipp ... de ebbol is lathatod, hogy mi mindenre kell figyelni.

A spórolást elég nehéz előre megmondani, mert a bolti/piaci árak sem prognosztizálhatóak. Ha rossz év van (időjárás, stb.), akkor kisebb at termés, drágábbak a zöldségek/gyümölcsök a piacon.

Itt egy poszt a mennyiségekről:

[link]

Ezzel ha ügyesen kihasznalod a helyet akkor úgy júniustól júliustól zöldséget egyáltalán nem kell venni.

Pénzben nem tudom mennyit lehet spórolni nem számoltam ki de én vegyszerek re nem igen költők. 1 literes vegzolt veszek kB 2 év re elég ez 4000 forint. Levéltetvek ellen csalánt használok. Plusz 2 évente szarvasmarha trágya ez 20 ezer. Plusz persze a magok. Ami változó hogy mennyit hagyok ott, mert van hogy a következő évre is elég.

Vannak módszerek amivel tudod csökken tenni a kiadásokat és növelni a termés mennyiséget. Pl a borsónál érdemes támrendszert csinálni. Egy könnyebb szedni kevésbé fog gombás betegséget elkapni. Gyökér zöldségeknél sárgarépa retek cékla. Kávé zacot szórok el a magokkal együtt. Kevésbé lesz megrágva és nem kell talaj fertötlenitőt használni. Petrezselyem gyökérrel nem érdemes kinlódni nagyon sokszor nem kell ki és nem is lesz szép. Metélő petrezselymet érdemes vetni.

Spórolni még lehet a magokon ha begyűjtesz a saját termésedről.

Ezt nem mindegyik fajtánál lehet sajnos még tenni. De pl kapornál simán. Ha nagyon agyagos talajod van gyökérzöldségekkel nem érdemes kinlódni.

Érdemes ellenálló nem annyira ismert vagy szeretett zöldségeket ki próbálni. Új fajtákat. Pl fodros kel kelkáposzta helyet használható. Nem annyira beteges és kB szeptembertől marcius áprilisig szedhető.

Csicsóka ez is télen elvan kint a földben ha nincsen fagyos idő begyűjthető. Tényi örökzöld ez egy hagyma fajta ez sarjadzik. És több éven át elvan egy helyen új hagyma így mindig van.