Kezdő halfogyasztónak milyen fajta halat ajánlanátok, ami nem túl intenzíven halas ízű?

Arra figyelj ,hogy minél frissebb halat vegyél. Annál kevésbé halszagú és ízű. Pisztráng jó fokhagymásan olajjal bekenve grillen megsütve szinte egyáltalán nincsen hal íze.Sütőben már jobban. Általában egészben kapod meg de ha opálos a szeme a halnak és nagyon nyálkás azt nem szabad megvenni mert már nem friss.

Kárász nekem a kedvencem de azért van egy markáns íze ami nem ízlik mindenkinek.

Keszeg jó lehet főleg ha kicsi keszegekhez tudsz hozzá jutni.Ehhez inkább halas boltokba tudsz hozzá jutni. Vagy ha van horgász ismerősöd.

Ezt jól be kell irdalni 1-2 centis csíkokkal majd besózni egy órát állni hagyni. Majd paprikás lisztben megforgatjuk és forró olajban kisütjük ha beletettük közepesre vissza vehetjük a lángot. És ha kicsik a keszegek olyan ropogósra meglehet sütni hogy nem kell a szálkák miatt aggódni csak a gerincnem lesz ehető meg a fej:)

Az amur is jó sütőben sütve vagy rántva.

Nekem a durbincs is jó csak itt is figyelni kell mint a pisztrángnál ,hogy friss legyen.

Az is fontos, hogy lehetőleg ne tavi hall legyen, és ne fagyasztott multis!

A Csukát kerüld, és a vörösszárnyú keszeget, a többi keszeg aránylag nem halas nagyon. A kárász is egyedi ízű, kóstold meg. A hekket kerüld messziről, meg azt a pangasiust is!

Én a napokban vettem Lidl-ben irdalt ponty szeletet, simán megsütöttem serpenyőben fokhagymáson, egész finom volt, zéró szálka, nem intenzív íz.

A friss sertéssültnek is van egy intenzív íze, natúron, fűszerezni kell...

Akkor finom a hal, ha a konyhában még mozgott!

Nincs ismerős pecás, aki folyón lógat?

Tavi halat meg nem enném.

Annyi ólmot dobáltak már be a horgászok, hogy a hal szinte könyörög, hogy horogra akadhasson.

:)

#19

Én egyáltalán nem eszek húst, mégis színesnek és változatosnak érzem az étrendem. Nem szabad belesüppedni a rántottsajtba. :D