Nektek mi a kedvenc kolbászotok?

Sokan szeretik a puha füstölt kolbászokat. Én nem. Most tévedtem ide, meglepődtem, hogy még mindig a Gyulai van többségében. Plusz egy szavazat a Gyulaira. Ráadásul én valami perverz lehetek, mert mindig olyan szálat kérek, amin látom, hogy ki van száradva. Nem mellesleg olyankor a súlya is kevesebb. Mivel nem olcsó, még spórolok is.

De mivel nem feltétlenül csak füstöltet kérdezel, szeretjük a Debreceni párost is. Vagy az nem számít kolbásznak?:)

Én sem vagyok oda a bolti kolbászokért. A helyi piacon több böllér is árusítja a portékáját. Kóstoltam már mindegyikét és azok közül válogatok.

Érdekes, hogy az egyiknél ez a jobb, a másiknál, meg valami más.

Akinél rendszeresen vásárolok, annál telefonon leadom a rendelést, hogy olyat hozzon, amit 1 hete vett le a füstről.

Nem szeretem a nagyon szárazat. Inkább a frissen füstöltet, amit fél percre a mikróba teszek. Kis levet enged , intenzív az íze.

Van, hogy sütni valót kérek tőle, de azt sem olajban sütöm ki, hanem alufóliával letakarva beteszem a mini grillbe. Sokkal szaftosabb lesz a végeredmény.

Egy másik böllértől meg tepertőt veszek, mert az övé szétomlik a szájban.

A Pick szalámik talán egy más kategóriát képviselnek. Az eredeti Picknél nekem jobban ízlik a Pick Rákóczi szalámi.

De a Pennyben is szoktam venni Pick jellegű téli szalámit, az is egészen jó ízű. Valami független vizsgálatnál, ha jól tudom előbbre sorolták a Pick szaláminál.