Ágyas pálinka friss málnaszemekből készíthető?

Tavaly csináltunk a sok málnából pálinkát. Csak málnából, mást nem kevertünk bele... Gondoltam próbálnék most egy részéből ágyast csinálni a saját gyümölcsével.

De nem találtam ilyet a neten, hogy csak egyfajta friss gyümölcsből ágy...

Vajon mi lehet ennek az oka, talán nem lesz jó? Vagy csak nem elterjedt? Elrontom a pálinkát, ha kipróbálom?

Levágnék a csumájával együtt szép szemeket és azt használnám fel egyben. Túl érettet semmiképp, nehogy szétessen a pálinkában.

1. Vajon ez jó ötlet?

2. Mennyi szem málnát tegyek egy liter pálinkába, mennyit bír el anélkül, hogy megromlana?