Milyen lehet az ágyas vodka?

Ez elsősorban az ágyazástól függ, mivel a vodka jellege önmagában jellegzetes, viszont nagyon könnyen elnyomható.

Egy könnyedebb ágyazástól felismerhetően vodkajellegű marad, de édes, kompótos gyümölcsízzel feldobva.

Ha sok gyümölccsel ágyazzák, akkor ez a gyümölcsjelleg dominánssá válhat, ha pedig édesítik is (cukorral, mézzel – mert egy ízesített vodkánál ezt is lehet), akkor teljesen eltűnhet a vodkajelleg, és gyakorlatilag gyümölcslikőrré válik.

Ha a törköly önmagában nem túl jó, akkor az ágyazás általában javít rajta valamennyit, de hogy milyen lesz, azt főleg a kiinduló pálinka fogja eldönteni (a bolti olcsótörköly általában lágyabb, erősen finomított, jobban érezni benne az ágyazást).