A lefőzött, erös pálinkát milyen vízzel szabad higítani?

Az az ioncserélt víz jó. A felforralt majd lehűtött csapvízből leülepednek a változó keménységet adó anyagok, de a keménység így is csak kb. a felére csökkenthető, tehát fennáll az opálosodás esélye. De ha van pálinkafőződ, akkor miért nem csinálsz magadnak desztillált vizet ?

ioncserélt vagy desztillált vízet használnak

Mostanában egy speciális nagyhatású szűrővel szűrt sima csapvizet használok és nincs probléma még a 43 fokra beállított pálesszel sem.

Nem tudom pontosan a típusát mert egy barátomnak van és tőle szoktam kérni a vizet, de azt tudom, hogy drága berendezés és szinte sterilre tisztítja a csapvizet.