Kezdőoldal » Ételek, italok » Bor, sör, röviditalok » A minőségi borok tartalmaznak...

A minőségi borok tartalmaznak élesztőt? Van erre valami szabályozás, hogy mivel lehet "érlelni"?

Figyelt kérdés

Üdv!

A pancsolt, üveges olcsó borokat sok dologgal feljavítják, előérlelik. A minőségi boroknál hogy történik ez?

Köszi!

2015. jan. 5. 22:13

1/1 anonim

válasza:

Valamit magára adó üzem csak fajélesztőkkel dolgozik, mert a vadélesztők nem bírják annyira az alkoholt és lehet hogy eltérő mellékíz keletkezhet. Egyébként máshogy nem indulna be az alkoholos erjedés, az élesztőgombák elengedhetetlenek.

2015. jan. 7. 10:44

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Az olcsó, pár száz forintos borok valóban szőlőből vannak, vagy tartalmaznak mást, esetleg egyáltalán nem abból készülnek?

A hidegen sajtolt olajok tényleg tartalmaznak egy csomó vitamint meg ásványi anyagot is, vagy az egész csak vakítás?

Mit egyek reggelire és vacsorára, ha nagyon fogyni szeretnék? Puffasztott rizs és abonet meg stb már unalmas és sok szénhidrátot tartalmaznak.

Körte, szilva, barack: ezek hány gramm alkoholt tartalmaznak deciliterenként?

A töményitalokban mennyivel tartalmaznak több/kevesebb kalóriát, mint a a sörök?

Az égetett szeszek is tartalmaznak glutént?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Bor, sör, röviditalok kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!