Mivel lehet kimutatni az aromázott, csalva készített pálinka aromáját?

Az aromát egyszerűen kimutatni nem lehet, mivel ezek természetazonos aromák, vagyis olyan anyagok, amik az igazi pálinkában is jelen vannak. Megfelelő laborban bemérve legfeljebb a túlzott arányuk lenne árulkodó, illetve az, ha maga a szesz nem gyümölcsből (vagy eltérő gyümölcsből) van.

Ha ízleléssel akarnád eldönteni, akkor az egyaránt múlik a tapasztalaton, és azon, hogy mennyire hihetően használták az aromát. Ha pl. egy igazi pálinkát dobtak fel nagyon kicsi aromával, akkor egyes gyümölcsök esetén nem lehet észrevenni. Ha egyéb alkoholt ízesítettek, akkor gyakran feltűnő, de ha a szesz állaga pálinkaszerű és az aroma jó minőségű, akkor egyes gyümölcsöknél (pl. málna) megint csak nem könnyű feladvány.