Pálinkafőzés hőmérővel? Érdekelne ki hogyan csinálja az alszeszt hőmérő szerint.
Figyelt kérdés
2013. szept. 30. 15:17
1/6 anonim 
válasza:
válasza:Én nem hőmérővel, hanem átfolyós fokolóval csinálom. Lényegesen pontosabb eredményt ad.
2/6 A kérdező kommentje:
Én celsius fokra gondoltam :)
2013. szept. 30. 23:13
3/6 anonim válasza:
válasza:Tudom, hogy Celsius fokra gondoltál és erre mondtam, hogy nem hőmérőt használok, hanem egy U-alakban meghajlított rézcsövet, egy kifolyócsővel az oldalán. Az egyik felén befolyik az alszesz, a másikon ki és közben benne van a szeszfokoló, ami folyamatosan mutatja a lé erősségét. 5 fokig szoktam így leereszteni. A tisztázásnál ugyanezt használom és általában 50 foknál állok át utópárlatra.
4/6 A kérdező kommentje:
Köszönöm szépen!Hasznos ez a válasz is!
De még mindig nem az amire Én gondoltam :)
Én az edényem tetejébe faragtam hőmérőt :)
Én még első főzésemet csináltam mikor bemelegszik akkor látványosan lehet látni hogy mikor kell visszavenni a gázból .Azt tudom hogy 79C fok az amin az alkohol párolog a víz meg 100.Ha jól megfigyeltem 100fok alatt picivel főztem ,mikor utópárlatom volt akkor már közelített 100-ra.De a mentolból előbb jöttem rá hogy már le kell állnom .Köszönöm hogy válaszoltál,ez a rézcsöves átfolyós nem rossz ötlet!
2013. okt. 1. 07:00
5/6 anonim válasza:
válasza:Az enyémen is van hőmérő, bár ez csak egy rugóval van rögzítve a cső kilépő részére, így nem ad pontos eredményt. Amire te gondolsz, arról itt találhatsz egy táblázatot:
6/6 anonim 
válasza:
válasza:A kérdésre válaszolva,az a lényeg ,hogy a fokolón fel van tüntetve ,hány C° esetén pontosan mér .Tehát melegebb,vagy hidegebb pálinkánál más az érték.Egyforma legyen a pálinka és a desztilált vizhőmérséklete.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!