Miből készülnek az olcsóbb bolti alkoholos italok?

Magyarországon a répacukorgyártás után megmaradt melaszból erjesztik és párolják a finomszeszt. Ha itthon nincs elég, még külföldről is behozatják, mert olyan olcsó és gazdaságosan szállítható. Ez a legnagyobb cukortartalmú szeszipari alapanyag, és másra amúgyse nagyon jó, mert rosszízű és -illatú, ellentétben a nádmelasszal.

Hátránya, hogy még jó minőségben is elég rossz másnapot okoz. A francia likőriparnak is nagy kedvence, ezért is nem ajánlott magyar vagy francia likőrökből berúgni, beleértve a vilgáhírű Pernod-t, Chartreuse-t, Bénédictine-t is...