Miért van szénsav néha a borban?
Figyelt kérdés
Néha azt tapasztalom,hogy a palackozott fehér borban van némi szénsav.Mire utal ez?Valamiféle romlásra?Hozzáteszem nem valami olcsó asztali borokról van szó,hanem jó minőségű fehér borok,pl.:Neszmélyi Irsai Olivér stb...2011. nov. 13. 19:47
1/7 anonim 
válasza:
válasza:Ekkor valószínűleg fel van tüntetve a címkén, hogy ez egy FN-bor.
2/7 Phoney válasza:
válasza:Megindult az utóerjedés, ami bornál végülis romlás. Ez nem minőség, hanem tárolás kérdése. Ezért nem igazán érdemes jó bort venni olyan boltból (teszkó), ahol a polcon áll 25 fok melegben. Vettem már olyan akciós rosét, ami azért volt akciós, mert kb. pezsgő lett belőle...
3/7 A kérdező kommentje:
Köszi!Nem FN. bor,amúgy....Szóval,ha magától a termelőtől vásárolnám ezt palackozva akkor ez soha nem fordulna elő?
2011. nov. 13. 20:11
4/7 Firesnake válasza:
A borok világában is léteznek divatok, jelenleg a fehéreket könnyű, gyümölcsös jelleggel lehet jól értékesíteni (külföldi piacokon elsősorban). A szénsavat az un. reduktív eljárásnak köszönheti, ami annyit jelent hogy rozsdamentes tartályban készül, az oxigén teljes kizárásával, nyomás alatt. Így az természetesen képződött széndioxidtartalom teszi könnyeddé, üdévé a bort.
5/7 anonim válasza:
válasza:Megerjedt ,és igy már nem iható !!!
6/7 anonim válasza:
válasza:Vagy nem kezelték szakszerűen vagy ez egy habzó bor.
Iható még persze. Van ilyen bor amit direkt ilyenre csinálnak.
7/7 anonim válasza:
válasza:" Megerjedt ,és igy már nem iható !!! "
Dehogyis nem, volt már rosszabb is és megittuk - mondta ilyenre egy szeszbarát.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!