Nemrég vettem egy Jack Daniels-t beraktam a fagyóba és fullra megfagyott, ez normális????? A 40%-os pia megfagy? Vagy hamisítvány?

A whiskyt tartsd szobahőmérsékleten, a fagyasztóban pedig legyen jégkocka.

Alap kérdés lenne, hogy mégis, hány fok van a fagyasztóban, a tömény alkoholnak is van fagyáspontja, de az -114 celsius, az 50 fokos házi pálinka valahol -70 celsius körül fagy tömbbé

Az alkoholokban viszont lehetnek olyan összetevők, amelyek miatt "érdekes jelenségeket" produkálnak a fagyasztóban.

Pl az ouzóban láthatóvá, kristályossá válik az ánizs olaj.

A fagyáskor fellépő térfogatnövekedés pedig nem a szénsav, hanem a víz sajátossága, ami az alkoholos italokban is ott van.

Ha eléggé fel van csavarva a fagyasztó, akkor igen. A 40% v/v víz-etanol elegy fagypontja valamivel -20 °C alatt van, de mivel kásásan fagy (és a maradék folyadéknak emelkedik az alkoholtartalma), így valamivel hidegebb kell, hogy teljesen (vagy látszólag teljesen) tömbbé fagyjon.

Viszont ugyanezért nem nagyon fogja szétvinni az üveget, mert elég hely van benne, szóval csak akkor tudná szétnyomni, ha darabban fagyna és tetején felnyomná a "vállát".

Ja, egyébként hogy egy boltban vett márkás rövidital hamisítvány legyen, az a mai piacon tudomásom szerint példa nélküli. Bolti eladásra hamisítani max. kommerszeket szoktak (ami eredetiben is tisztaszesz, sütőaroma, nem nagy mutatvány), és azok is max. sarki kisboltok szintjéig tudnak bejutni a kereskedelembe, mint a 10+ évvel ezelőtti csehországi botrányban.

Amikor pl. pár éve arról szóltak a hírek, hogy valamelyik hazai áruházláncnál "hamis" Jim Beam-et foglaltak le a navosok, az eredeti volt, csak elcsalták az adót.

Amikor márkás italok üvegében foglaltak le pancsokat az elmúlt 10 éven Magyarországon, az meg nem boltban volt, hanem teljesen feketén csinálták és terítették, zárjegy sem volt rajta.