Kisdani19830112 kérdése:
Miért érzem a sörön időnként az undorító fehérjeszerű ízt, mikor szeszes ital?
Figyelt kérdés
Szerintetek normális hogy szeszes italban is lehet N tartalmú szerves anyag?2023. júl. 21. 22:29
1/6 A kérdező kommentje:
Miért van a szeszes italok van fehérje?
2023. júl. 21. 22:30
3/6 anonim 
válasza:
válasza:Dani, miért sörözöl, amikor terhes vagy?
4/6 anonim 
válasza:
válasza:Lehet, hogy rossz a szad ize, vagy a gyomrodban erjed a cucc.
6/6 anonim válasza:
válasza:Miért ne lenne? Az maláta árpából van, van benn fejérje (pl. hordein). Az élesztő sejtjei is fehérjéből állnak. Felhasználják saját metabolizmusukhoz a maláta fehérjéit. Születnek, élnek, elpusztulnak erjedés alatt. Elpusztult sejtjeik autolizálnak, fehérjek válnak szabaddá és kerülnek a folyadékba. Rossz élesztőkezelés, erjedés vezetés során a holt sejtek aránya elérhető a több 10%-ot is. Ilyenkor az autolitikus ízhiba az érzéküszöb fölé is kerülhet
Nagy valószinűséggel ezt érzed.
Ne vegyél sört olyan gyártótól, akik nem tudják mit csinálnak és sokszor van ízhiba.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!