A pálinka esetében is igaz lehet az, hogy az időmúlásával drágább és finomabb lesz?

A pálinka és a legtöbb más égetett szesz semmit nem javul a palackban, és semmiképp ne tárold őket lefektetve. Házipálinkák gyakran szoktak össze-vissza változni akár pár havonta, de nem mindig előnyükre. (A ker. pálinkák ilyen szempontból általában stabilabbak, valszeg a hűtveszűrés miatt.)

Egyébként semmilyen italfajtára nem igaz általánosan, és soha nem is volt. Régen se volt mindennapos az olyan bor, ami hosszú távon jól érik, bár biztosan kicsit gyakoribb volt, amikor még gazdagabb ország voltunk.

"Európában a Franciák élnek a legtovább és ez idő alatt a legegészségesebben is."

Már ez sem igaz. Minden demográfiai adat szerint megelőzik őket a svájciak, a spanyolok, az olaszok, az izlandiak és a svédek is. De ha igaz lenne, akkor sem a bor miatt élnének sokáig, hanem a bor ellenére. Ez egy nagyon régi mítosz, amit a borlobbi terjesztett el. Azzal szoktak érvelni, hogy a vörösbor antioxidáns tartalma milyen jó. Azt persze nem teszik hozzá, hogy az alkohol mellette olyan erős prooxidáns, hogy bőven túlszárnyalja az antioxidáns tartalmat. Ami amúgy a szőlő miatt van, tehát egy fürt szőlő megevése mellett sokkal több antioxidánst viszel be, mint egy pohár borral az alkohol káros hatásai nélkül.

A sört gagyi italnak nevezni pedig igencsak korlátolt emberre vall. A normális sörök (nem amiket a tescoban látsz) minősége (és az ára) is igencsak messze van a gagyi szupermarketben kapható söröktől.

Minden italból van gagyi és minőségi is, sörből, borból, pálinkából, vodkából, tényleg mindenből. Az azonban közös ezekben, hogy egészség szempontjából maximum káros és kevésbé káros van. Olyan nincs, hogy egy alkoholos ital egészséges. Én is iszom mindenféle italt (mindenből csak minőségit), nincs ezzel semmi gond, de ne próbáljuk már megideologizálni, hogy ez bármilyen módon az egészségünket szolgálja.