Házi vagy bolti pálinka ?

ma 16:22

1. Amire a boltban PÁLINKA van írva, az nem tisztaszeszből van, hanem tisztán a megnevezett alapanyagból, már úgy 2002 óta.

2. a tisztaszeszből-aromából készült pálinkautánzatok (barack ízű szeszesital, stb.) között valószínűleg még soha nem jelent meg törkölyízű változat :)

3. Az ital ízét nem ilyen filozófiai ítéletek döntik el, hogy ha a borkészítés maradékából készül, akkor az a "legalja". Nem hiányzik belőle a pálinka "lelke". A gyümölcslé hiányzik belőle, ami nem magától értetődően hátrány, mert a hús és a héj íze így koncentráltabb lesz. A mai prémium[nak nevezett] pálinkák közt szerintem átlagban éppen a törkölyök a legjobbak, miközben sorakoznak a semmilyenízű szilvák-meggyek, felejtős almák, birsek, kínosan szar barackok. Persze, mindenből csinálnak jót is, csak nem igazán jellemző.