Második erjedés után ha átfejtem a házi sört egy party hordóba az meddig állhat el?

Bizonyára azért nem találtál választ, mert ilyet senki sem csinál. :D

1-2 napig biztos eláll, kb. addig, mint egy bontott szűretlen a hűtőben. Az a baj, hogy a felnyitással levegőt kap, ami pedig romláshoz vezet. Én nem csinálnék ilyet, de ha nekiadod és aznap/másnap megisszátok, akkor akár meglehet tenni. Mindenesetre csináld úgy, hogy alaposan behűtöd a sört átöntés előtt, nyugodtan lehet túlhűteni, közel nulla fokig, úgy kevesebb a CO veszteség, a hordót is hűtsd be, miután fertőtlenítetted.

Jobb megoldás az, ha a 10 üveghez csinálsz egy rekeszt fából, ha van érzéked a barkácsoláshoz, ha van hozzá faanyag. Ez pl. egy nagyon egyszerű rekesz: [link]