fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Bor, sör, röviditalok » Tudok-e forralással ízt adni...

Zsuxemburgi Ligmond kérdése:

Tudok-e forralással ízt adni egy sörhöz?

Figyelt kérdés
Ha egy fazékba beleöntenék egy átlagos világossört pl.: (Soproni, Arany Àszok) és tennék a forrásban lévő sörhöz fűszereket, gyümölcsöket, narancshéjat, akkor éreznék valami ízváltozást? Adna a sörnek egy kis gyümölcsaromát? Elszállna esetleg az alkohol? Édesebb vagy keserűbb lenne a sör?

#főzés #gyümölcs #sör #otthon #ízesített
2020. dec. 22. 15:07
 1/8 anonim ***** válasza:
78%
Az alkohol elpárologna és valami ihatatlan borzalmat kapnál. Maradj a forralt bornál, de a nevével ellentétben azt se kell forralni.
2020. dec. 22. 15:14
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/8 anonim ***** válasza:
77%
Mind az alkohol, mind a szénsav elszállna belőle és jó eséllyel egy nem túl jó ízű valami lenne belőle(bár külföldön létezik forralt bor mintájára készülő forralt sör, szóval ízlés kérdése). Ha feltétlen valami házi izésített "karácsonyi" sört akarsz csinálni, akkor szerintem inkább főzz egy erős "teát" a kívánt fűszerekből, és azt öntsd hozzá a sörhöz, és együtt már csak melegítsd össze, de semmiképp se forrald.
2020. dec. 22. 15:35
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/8 A kérdező kommentje:
Köszönöm a válaszokat és köszönöm a tippet!
2020. dec. 22. 16:31
 4/8 Phoney ***** válasza:
11%

Az ízesítéshez nem kell felforralni. A sör csak bőven 90° fölött fog felforrni, az ilyen hozzávalók íze viszont már 70° körül is elég jól kijön, akár 10-20 perc alatt is. Olyan hőmérsékletet tarts, amit még meg tudsz érinteni, de 1-2 másodperc után már égeti a kezedet.


Ha nincs forrásban és le van fedve, akkor az alkoholveszteség jelentéktelen.


A szénsav viszont el fog menni. Valószínűleg nem sok jó lesz belőle, szóval egyszerre egy sörnél többet ne pocsékolj rá.

2020. dec. 22. 16:58
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/8 A kérdező kommentje:
Nagyon sokat megtudtam, köszönöm szépen a választ, sokat segített.
2020. dec. 22. 19:43
 6/8 anonim ***** válasza:
64%

[link]

Igaz ezt nem forralják csak melegítik. Szerintem nem rossz.

2020. dec. 22. 20:22
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/8 A kérdező kommentje:
Köszi, hogy beküldted, jól néz ki.
2020. dec. 23. 00:28
 8/8 anonim válasza:
Lehet jobban jársz a sör ízesítés helyett a forralt cider készítéssel. Egy pár éve az egyik márkát kifejezetten ezzel reklámozták.Kóstolókat osztogattak az élelmiszer boltban , mellé egy szórólapot amin a receptje volt. Ízre egész finom volt.
2020. dec. 23. 02:00
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Bor, sör, röviditalok kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!