Ötletek finom bodzaszörpre? Olyanra ami polcon hónapokig eláll. Lehetőleg tartósítószer nélkül. Leszámítva a cukrot, aszkorbinsavat.

Én csak egy dolgot tanácsolnék neked, mert millió recept van a neten.

NE napokig áztasd a virágtányérokat, mert poshad a víz, ahogy a virágvázában is, amit naponta cserélsz!

Mi a receptekben előírt bodzamennyiség bő dupláját áztatjuk be este, aztán reggel elkészítjük a szörpöt. Ami eddig nem ázott ki, az már nem is fog, csak áporodik, poshad.

Ami még jót tesz neki, ha a cukrot karamellizálod, az ad neki egy különösen finom ízt.

Polcon elállósra nem tudok tippeket adni, mert mi lefagyasztjuk.

[link]

Nekem ez a legjobban bevált recept, amit eddig kipróbáltam. Ha nem akarsz bele tartósítószert tenni, dunsztold ki.