Hallottam, hogy az espresso kávét - ha van gép -, akkor 7-8 másodpercig kell, minél lassabban csepegtetni. Ez igaz? Illetve, hogy az őrölt kávé mennyisége 8 gramm legyen és 18-20 kg nyomással egyengessük simára, a kávéfőző karjában?
Figyelt kérdés
Szívesen olvasok eltérő véleményeket, tapasztalatokat is2012. máj. 29. 12:52
1/1 anonim 
válasza:
válasza:Ez egyáltalán nem igaz! 25-30mp alatt jön ki a normál espresso. a 8 gram az 7 - 7,5 (7-et szokás mondani) a tamperolás az tényleg ennyi. És akkor, hogy legyen kerekebb, mindezen 9 bar nyomással préselik át a kb. 92 fokos vizet.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!