"Kotyogós" kávéfőző tulajdonosok, mi lehet a gond?

Mekkora kv főző, mennyi vizet teszel bele? Jól rakod össze?

Itt látod oldalról: [link]

Elvileg a nyomásnak ki kell nyomnia az összes vizet. A felső szűrőn nézd meg a gumit, hogy jól illesztetted-e rá. A szűrőt úgy kell, hogy a karimás része befele áll.

Az ecetes víz sem jött ki teljesen?

Ha az lejött, akkor a kávéd van túl apróra darálva, próbálj ki egy másik fajtát! Van jó pár olyan őrölt kávé, ami csak a filterszűrős "kávéfőzőbe" jó!

Ha a sima víz sem jön le, akkor viszont nem elég meleg a kávéfőző, és nem igazán képződik gőz. Amíg a melegedő víz térfogata nő, kinyomja a szűrő lefelé álló csövén keresztül, de mihelyt a cső vége alá esik a vízszint, a többi bennmarad.

Milyen tűzhelyen főzöd?

Azért megjegyzem, hogy az nem is jó, ha lejön az összes víz. A kotyogóval történő főzés alapból nem legjobb kávéfőzési mód, hiszen a jó kávé kb 90 fokos vízzel készül, de a kotyogóban gőzzel, tehát könnyen megég, ezáltal keserűvé válik a kávé.

Éppen ezért érdemes a lehető legrövidebb idő alatt lefőzni, és nem a gázon felejteni a kávét, mert még jobban megég. Az normális, ha valamennyi víz a tartályban marad, mert mire a összes víz gőzként távozik, addigra szénné égeted a kávét.

Éppen ezért, ha kotyogóval főzök, akkor kimondottan törekszem rá, hogy nem nyomja ki az összes vizet.