Miért lesz lassan minden üdítő édesítőszeres?

Nagyon egyszerű:

1. A mesterséges édesítőszerek nagyon olcsón előállíthatók, édesítőerejük sokkal magasabb, esetenként több ezerszeres a kristálycukorhoz (szacharóz) képest. Ezért az olcsó alapanyagból is sokkal kevesebb kell. Tiszta haszon. Cukrot azért tesznek mellé, hogy ne lehessen érezni az édesítőszer mellékízét. Van, aki így is megérzi, van, aki nem.

2. A roppant költséghatékonyan legyártott italt ezek után lehet úgy reklámozni, hogy "egészséges, energiamentes, csökkentett energiatartalmú" , a jobbágy meg még örül is neki.

Tehát olcsóbban előállított terméket jól csengő szlogennel lehet eladni, esetenként akár magasabb áron, mint a cukorral készült terméket. Az egész a profit-optimalizálás jegyében történik.

Cukorbeteg ként , ha valaki ezt a témát tőlem jobban át tanulmányozta , az hazudik. 🙂

A magának a cukornak rengeteg változata van ... és az édesítő szereknek is.

Hogy miért van egyre több mesterségesen előállított édesítő ?

Mert olcsóbb előállítani, kevesebb idő, munka , stb

Pl a cukorrépa fél év , mire megnő, azt megtermelni ,feldolgozni ...

Ez a gazdasági ok

A másik a mára már népbetegségnek számító diabétesz.

Vannak természetes édesítők mint pl a stevia ami egy növény , de édesítő ereje sokkal nagyobb a répa vagy nád cukorénal, vagy a xilit ami nyírfa cukor.

Erithrit szukraloz, fruktóz , ezek a barátságosabbak, nincs annyira rossz mellékizük. De a mesterséges szerek az ace szulfam, aspartam , stb azok még nekem is eléggé rossz ízűek , de ... ez van.

Ezeknek az édesítőszereknek , polioloknak ( cukoralkoholok ) nincs szénhidrát tartalmuk, tehát nem emelik meg a vércukorszintet, így nem okoznak gondot egy cukorbetegnek.

Irhatnék még hosszan erről de szerintem itt leginkább a gazdasági ok az ami miatt lecserélik nem csak az édesítő szereket , hanem sok más összetevőt az élelmiszerekben.

Lényeg hogy minél olcsóbban , gyorsabban állítsanak elő termékeket, amik minőségben már rosszabbak, de árban bőven megtérülnek....

Én szörpöket most már házi, kézműveseket veszek, piacokon, vásárokban, termelőtől, háztól...stb.

Nincs benne semmi olyan anyag, finom, változatos és támogatod vele azt aki készítette és Magyar termék.

Most épp Kistermelői "Provence" szörpöt iszom, 0,5 literes és 500 Ft volt. Összetevők: víz, cukor, kakukkfű, oregano, zsálya, menta, citromfű, levendula, citrom, citromsav, nátrium-benzoát, kálium-szorbát.

Én szeretem az ilyen különlegesebb szörpöket.