1 adag kávé hány gramm őrölt kávéból jön ki elvileg?

Nem, a sztenderd eszpresszó 25 ml (nem cl)

A ristretto is 25 ml körül van, de dupla kávéból.

Addig nem tudunk válaszolni, amíg nem tudjuk, hogy milyen kávét akarsz készíteni és mivel :) Ha az Omniádra 6 g van írva, akkor használj annyit, jónak tűnik a mennyiség.

A tejeskávé alatt Magyarországon a cafe au lait-t értjük, ahol a kávé:meleg tej arány 1:1 (vagy ahogy ízlik).

Remek, szóval kotyogóshoz szeretnél receptet :)

1) Forralj fel szűrt vizet

2) Öntsd a vizet a kotyogós szintjelzőjéig

3) Tedd bele a kávét* lazán, ne tömörítsd

4) Közepes lángon kezdd főzni, amíg meg nem hallod a bugyogó vizet (kb. amikor a leggyorsabban jön ki belőle a kávé)

5) Gyorsan hűtsd le a kotyogóst a csap alatt hideg vízzel, hogy ne főjön tovább, különben égett íze lesz

6) Tegyél hozzá meleg tejet (a hideg és forró tej nem jó) és cukrot ízlés szerint

*A kávé mennyiségét muszáj lesz kikísérletezned. A víz mennyiségén ne változtass, a kávéból kezdj 6 g-mal, aztán növeld eggyel minden alkalommal, amíg meg nem találod a számodra legjobb ízűt. Ha túl savanyú lett a kávét, akkor használj többet; ha túl keserű, kevesebbet.

15: de mit jelent nálad a "kávé"...?

Espresso? Hosszú kávé? Egyéb?

18: ha így mész be valahová, akkor vissza fognak kérdezni.

Lehet, hogy a bivalybcnádi kocsmában kávé = kávé, egyféle van... :-DDD

De már egy jobb falusi cukrászdában is alapból van 4-5 féle...

Kérdező! Olvass, tanulj!

[link]