A mekiben mit csinál egy műszakvezető?

vezeti a műszakot

Mekiben nem tudom (gondolom hasonló), a Burger Kingben a muszakvezeto irányítja a dolgozókat, szól, hogy xy állj be a kasszába, vagy hogy most éppen kevesebb kassza is elég, nézi a forgalmat és annak megfelelően meghatározza, hogy miből mennyi kell, hogy kész legyen (erre van sztenderd), meg úgy általában véve ő felel azért, hogy gördülékenyen menjenek a dolgok.