Megteheti e ezt a munkáltató?

Egy konzervgyárban dolgozok, ami szemmel láthatóan a végét húzza. Alig vesznek fel embereket, az állandó létszámból hajtják ki a lelket is. Folyamatosan dolgozunk rövidváltásba, havi 1 szabadnappal. Az utóbbi napokban ráálltak arra, hogy vagy közvetlen műszak elején, vagy már a munka végén szólnak hogy bocs de bent kell maradni túlórázi addíg amig az adott nyersanyag nincs legyártva. Alapból 8 órás munkarendbe dolgozunk, néha 12órába. A szerződésbe benne van hogy ha szükséges 12 órába is dolgoztathatnak, de azért gondolom ha valami változás van 24 órával előtte jelezniük kéne, nem? volt olyan hogy 14 órát, vagy majdnem 16-ot(ami ugye már 2*8 órás műszak) dolgoztunk le egyhuzamban. Volt olyan hogy a délutánosnak 22:00 előtt tíz percel lett bejelentve hogy határozatlan időre maradni kell még(!) nekünk éjszakásoknak ugyanez csak munkakezdés előtt 10 perccel. Ilyenkor a két műszak párhuzamosan egymás mellett dolgozik, csak más vonalon. Ugye ilyenkor mindenkit váratlanul ér, se plusz élelem, otthon család várja az embert stb.

Erre már nagyon rááltak mostanában, gondolom azért is mert látják hogy nem állunk ki magunkért. Ma jöttem haza reggel 6-kor, de már du 2-kor jöttem is vissza rövid váltásba, és 10 óra előtt jelentették be hogy maradni kell hajnal kettőig, de páran fogtuk magunkat és eljöttünk.

A kérdésem az lenne, hogy ezt megtehetik e? Nincs e valamennyi idő, amennyivel hamarabb ezt be kellene jelenteni?!

Ha nem tehetik meg, tudjátok valamivel indokolni? Esetleg a munka törvénykönyvből valami ide vágó paragrafus, jog , vagy valami hasonló?

Mit lehet ilyenkor tenni a munkavállalónak? Ha tudunk, mivel érveljünk ez ellen?

A segítségeteket, és a válaszokat előre is köszönöm!