Ha egy fogyasztót lehet 1 illetve 3 fázissal is üzemeltetni, akkor az áramfelvétele hogy számolható ki három fázis esetén?

Nem, ez így nem helyes. Így helyes:

3 fázis esetén:

7000W/3x230V

Már persze, ha lenne olyan főzőlap, ami 3 fázisról szimmetrikus igénnyel tudna üzemelni. Az nyilván nem a szokásos egy vagy szokásos kettő cekasz lenne.

Három fázisnál mindegy, hogy csillagban vagy háromszögben vannak a (nem ugyanakkora!) betétek, a vonali feszültséggel és a vonali árammal lehet számolni, meg egy gyök hármas szorzóval. A vonali feszültség és a gyök hármas szorzata, az adja a fázisfeszültség háromszorosát.

Két fázisnál viszont elvileg lehet egy betét 400 V-on, meg lehet két betét egyenként 230 V-on. Utóbbi esetben használható a képleted, előbbi esetben meg nem, akkor 7000 W/ 400 V kellene.

Egyébként a valóságban valóban szokásosan 2 fázisra (és nullára) kötött teljesítmények vannak, összesen 7200 W, ami ugye fázisonként egy 16 A-es kismegszakító - mert még beépített korlátozás is van, szóval fázisonként 16 A fölé nem enged. A harmadik fázison meg a sütő.

Már bocs, de ez nem magolás kérdése, mint a Petőfi-vers visszamondása, hanem megérteni, átlátni kérdése.

Elektromos kazánok, ipari készülékek tartalmazhatnak 400 V-os fűtőbetétet, míg a háztartási főzőlapok 230-osak.

A példa szerint 7000 W van elosztva három ágra, nem pont egyformán.

A három ágat lehet közösíteni is, ebben az esetben (nem motor).