Milyen durva fenőkövet vegyek?

Nagyban függ a késed széntartalmától, hogy mennyire van jól leedzve, valamint maga az anyaga milyen. A durvábbal előbb ki tudod az élt alakítani, a finomabb szemcséjű kővel pedig felpolírozod az élét. Ha vízbe mártva csinálod, akkor az lemossa a fém és csiszoló anyag port, így nem karmolja meg olyan könnyen, és nem leszel idegbeteg amikor meglátod, hogy pont az utolsó fenénél kezdheted újra.