A termékeken feltüntett kalóriérték mennyiben valós? Ez a kiszámolt adat a benne található összes összetevő kalóriaértéke? A kcal és a kj hogyan függ össze egymással?

"A termékeken feltüntett kalóriérték mennyiben valós?"

Nagyságrendileg pontos. Minimális eltérések lehetnek a valós energiatartalomtól.

"Ez a kiszámolt adat a benne található összes összetevő kalóriaértéke?"

100g-ra, vagy ml-re szokták megadni. Mellé még szokás megadni, hogy egy "adagban" mennyi van. Az adaghoz természetesen odaírják, hogy mekkora mennyiséget jelöl.

"A kcal és a kj hogyan függ össze egymással?"

1 kcal = 4,184 kJ.