Milyen olyan recepteket ismertek amikben csak lassú felszívódású szénhidrát van s konkrétan fel van tüntetve melyik összetevő hány gramm szénhidrát tartalmú? Esetleg az egymásra hatás is, hogy melyik lassítja be jobban melyiket?

Csak rajtad áll, hogy a különböző lisztek, vagy rizs, hasonló gabonafélék közül melyiket használod 1-1 étel elkészítése során.

[link]

Ha lentebb görgetsz, és lekéred a gabonaféléket, ott mutatja az összetevőket, az utolsó oszlop a GI%, előtte a ch.

Mint tudjuk, a lassú felszívódásu ch. a 0-55 % GI, közepes az 55-70 %, fölötte a gyors felszívódású ch-t tartalmaz.

Csak rajtad áll, milyen gabonát, gyümölcsöt mivel váltasz ki.