Paleóban milyen sajt ajánlott - annak, aki nem szereti a kemény sajtokat, inkább a puhát és zsírosat?

1. Egyáltalán nem tilos sajt.

Sajtok közül csak a kemény sajtok megengedettek: a parmezán, a trappista, a cheddar és az ementáli.

A klasszikus paleo szerint az összes tejtermék kizárt, mivel a vadászó-gyűjtögető természeti népek nem tartanak állatokat.

Vannak olyan, a paleón alapuló étrendek, amelyekben lehet vajat, sajtot is enni, de csak szabadon tartott, legeltetett marhától származó, adalékanyagmentes fajtákat.