Ha lassabban eszünk, az egészségesebb?

A lassú evés tényleg jó, ha fogyni akar az ember, de szerintem a biosztanárod magyarázata humbug :-(

Inkább arról van szó, hogy a jóllakottság-érzés késik. Hiába ettél már eleget, csak egy kis idő múlva fogod ezt érezni is. De ha lassan eszel, akkor kevésbé fogsz túlszaladni. Nehéz szavakkal elmagyarázni, de talán világos, hogy miről van szó.

Ha lassabban eszel, akkor valószínűleg alaposabban is fogsz rágni, ami szintén segít, bár nem tudnám elmagyarázni, hogy hogyan vagy miért.

Elég lassan kéne ahhoz enni, hogy a szervezet gyorsabban használja el az energiát, mint ahogy bejön :D De amúgyis, az emésztés, felszívódás időbe telik, még szénhidrátnál is, ami azért már a szájban elkezd emésztődni...

Nem kell félórát rágni a kenyeret ahhoz, hogy édes legyen, én sima, kellően gyors evésnél is érzem (ha magában eszem, nem sós dolgokkal, azok el tudják nyomni). 2 perc alatt egy szendvics nekem nem tűnik túl gyorsnak, bár persze ez méretfüggő. De egy szokásos aprót miért ennék ennél lassabban?

A zsírfelhasználásról írtak inkább a fogyáshoz kapcsolódnak, nem az egészséghez. Nyilván a túl gyors evés, ahol nem rágod meg rendesen az ételt, az nem egészséges, megterheli a szervezetet, de a fogyás szempontjából mindegy, illetve a rosszabbul megrágott hasznosulhat kevésbé, amitől pont jobban fogy az ember, de eléggé pazarlás így enni s az egészség amúgyis a fő.

A jóllakás, már az, hogy mikor érzed, hogy elég volt, az egyéni és ha kiszabott ételt eszel, ebből a szempontból mindegy. Én simán jól tudok lakni perceken belül (az túlzás, hogy simán, mert nekem ehhez általában sok kalória kell s azt nem egyszerű percek alatt bevinni, de megoldható), de volt olyan is, hogy 1500 kcalt betoltam és 3 óra múlva már nem is voltam éhes... Bármi elképzelhető ezen a téren. Nekem inkább lelkileg jobb a lassabb evés, nem szétnézek és már meg is ettem, az hiányérzetet ad... Plusz ha már eszünk, élvezzük ki. De egy kis szendvics akkor is gyorsan bemegy.