Szinte mindenre ételintoleranciát mutat a vérem. Mégis mit ehetnék akkor? Illetve ha valamire nem vagyok intoleráns az azt jelenti, hogy nem is vagyok allergiás rá?

Mivel fehérje annak is kell, akinek e téren vigyáznia kell, arra fókuszálnék első körben. A hal is hús, de van rá külön teszt, hogy tudod, hogy a hal mehet? Alacsony intoleranciánál nyilván bepróbálkoznék, mégse koplalhatsz vagy sorvaszthatod el az izmaidat. Eddig hogyan ettél s hogyan érezted magad? A test azért tipikusan elég jól jelzi, hogy megfelel-e neki egy étrend.

A gabona, tejtermék és hús kihagyása mellett még prímán lehet rendesen enni (az én étrendemben is csak nyomokban szerepelnek, pedig semmi bajom s ha néha ránézek, nem tűnik nagyon hiányosnak, van 1-2 gyenge pontom szálkásításkor, azt pótlom. a helyedben keresnék egy jó multivitamint, az nem árt, persze nem szabad arra alapozva rosszul enni), szerencsére minden fontos tápanyagot be lehet vinni több forrásból.

Heti 1-2 csirkemell azt a heti 1-2 napot mentheti meg fehérje szempontjából, nyilván a többi napon is enned kell eleget.

Gondolom, a tojás és a hüvelyesek sem jók, azokra sokan érzékenyek, illetve a száraz hüvelyesek eleve nehezen emészthetők, egészséges ember is meg szokta érezni, hogy nem olyan könnyedek... Nos, így már nehezebb, de még mindig megoldható. Valamelyik olajos mag bizonyára OK, az is fehérje- és más tápanyagforrás...